这早餐是个宝，消积止咳，冬季吃最好！才8毛钱1斤，太值了！

又到了北方靠暖气、南方靠勇气的冬天季节。

然而无论南方还是北方，朋友们都不约而同发出食欲大增的感叹，冬天寒冷，胃口变好，却是有人欢喜有人愁，尤其是当妈的，娃儿稍微多吃点就会积食，进而引起感冒发烧。

为什么大多数人一到冬天就特别能吃？食欲旺盛的时候该注意什么？

冬天孩子食量大增要注意 ，不可过于温补，燥热伤阴

冬天不少朋友都秒变“食肉兽”，虽说“秋冬进补，来年打虎”，但不能误以为要经常大补特补，比如三天两头羊肉、狗肉，有些朋友甚至补到“流鼻血”。过于温补，容易燥热伤阴，轻则容易口干舌燥欲饮、入睡困难、烦躁多梦、流鼻血等，重则可能出现积食。对于孩子来说，气机不通畅，胃中烦热，平常脾虚、阴津不足的孩子遇上这个时候，就特别容易感觉口干鼻燥、皮肤干燥，严重的甚至会开始干咳、发烧。这就是感受了冬季燥邪的表现。

冬天胃口好，可以这样吃——荤素搭配，胃肠不累

其实冬天要有意识摄入一定的膳食纤维，有利于预防冬天易发的便秘、缓解皮肤干燥、燥邪的种种不适。

积食的时候可以用滋润的食材来滋阴润降；“宣降”是宣降气机功能，就是让闷在胃中那一股过盛的阳气，运转起来，发散开去。同时可以具备这两个功能的食材，非白萝卜莫属！

冬天普遍摄入肉类比较多，养生最贴地气的，莫过于萝卜了，萝卜有健脾消食理气的作用，有句老话叫冬吃萝卜夏吃姜！美味汁多的萝卜既能理气促进消化，又能预防发烧感冒，是冬天里最划算合理的“养生菜”之一。

对于不喜欢吃萝卜的小朋友，咱们可以用萝卜来做个让他吃不出萝卜味儿的早餐，这个做法也特别简单，团成球煎一煎，清清爽爽，又香又糯！我家孩子每次都能吃3、4个！冬天的早餐，吃得最多的就是它了！

这萝卜丝做的蔬菜饼，既可以当主食，又可以当菜，如果喜欢吃辣的，您还可以加点辣椒或者蘸老干妈，别提多开胃了！

【萝卜丝烙饼】

食材：萝卜一个 面粉大半碗 虾皮一撮 鸡蛋一个 盐适量 白胡椒粉适量

做法：

食材都准备好。

萝卜丝用擦子擦细丝，放入盆中。

加入一勺盐，用手抓揉几分钟，腌制出水分。

轻轻攥干水分，不需要特别干，稍微带点湿润的状态用来和面粉。

将处理好的萝卜丝稍微切短一点。

倒入面粉，再将所有的配料食材葱花、姜末、盐、白胡椒粉、虾皮鸡蛋等都加进去。

用筷子充分搅拌均匀。拌好的糊糊不需要太干，因为胡萝卜本身有水分，再加上鸡蛋，所以不需要另外加水了。

电饼铛上下双面火预热，刷一层薄薄的油。用筷子夹起一团面糊上去，依次放好，一锅可以做四五个，形状任意，也不需要摊平，盖上锅盖自动就扁了。

两面都煎至金黄就可以啦，如果没有电饼铛，用不粘锅也可以做哟。非常快手美味的一个早餐，冬天吃萝卜特别好，多给孩子做哟！

小贴士：加点虾皮味道会更鲜，也可也加点瘦肉之类增添香味。因为之前萝卜已经杀水了，所以在调味的时候注意盐的分量。

面粉的量不需要太多，起到一个粘合的作用就行，萝卜的比例多一点会更好。