黄瓜开会

拍黄瓜是夏天大家喜欢的食物，省时省力，营养健康，懒人必备！

今天的问题来了：拍黄瓜用英文怎么说？

"黄瓜"英文叫 cucumber / 'kju:kʌbər /，如果你嫌它太难拼，也可以简称为 cuke / kju:k /；拍黄瓜其实就是一道沙拉，所以就叫 cucumber salad；

你可能觉得这样没有把重要的"拍"字体现出来，那么在前面加个 smashed 就可以啦：

smashed cucumber salad

说到 cucumber，就不得不说它的常用表达：(as) cool as a cucumber，字面意思是"跟黄瓜一样凉"，实际指遇事非常冷静；

△ "遇到你那样的危机，我能保持冷静。"

黄瓜有大有小，名字自然也不一样：

△1. 美国黄瓜 — 较苦，表皮有层蜡。

2. 英国黄瓜 — 市场上标着"无籽 (seedless)"，其实是有的，不

苦，常用塑料袋包裹。3. 腌渍黄瓜 — 较粗短，皮薄，可生吃过腌渍。4. 波斯黄瓜 — 不苦，价格较高，袋装销售。5. 柠檬黄瓜 — 不苦，籽多，但是名不副实，味道并不像柠檬。

柠檬黄瓜不同于另一种叫 cucamelon 的瓜：

cucamelon 就是把 cucumber 和 lemon 结合在一起创造出来的，味道就像是泡在青柠汁(lime juice)里的黄瓜，中文叫"拇指西瓜"。

△ wild cucumber：野黄瓜，长得够野！你见过吗？

非洲还有一种黄瓜，叫"刺角瓜"，又名"火星果"，英文叫 horned cucumber，horn 意思是"角"；你吃过吗？它长这样：

不是所有的黄瓜都是瓜，有一种海洋动物，长得像黄瓜，所以被称为 sea cucumber，中文直接译成"海黄瓜"，或者"海瓜"，也就是"海参"；

● 最后说说 pickle / 'pɪkl /；

pickle 指腌菜或者泡菜，在美国，它指腌黄瓜；

而腌黄瓜在英国叫 gherkin / 'gɜːrkɪn /；

△ 伦敦市中心的这栋全市最贵的办公大楼，因为长得像小黄瓜，故而得名 Gherkin。

pickle 的形容词是 pickled，所以"泡菜"还可以说 pickled vegetables；

韩国人认为泡菜是他们的传统菜，所以给泡菜另外定了一个韩味十足的单词：kimchi，中文名叫"辛奇"；

酸味 (sour) 是几乎所有的 pickle 共同味道，而 sour 总让人有不愉快的联想，比如 a sour face (阴郁的脸色)；所以，in a pickle 就成了 in trouble (深陷麻烦)的同义词。