食物味道口感词汇大全

关于食物味道和口感的表达，

除了平常用的

delicious/tasty/yummy(可口的)，

yucky (难吃的)，nauseous (恶心的)之外，

你可能还经常看到这个单词：

finger-licking 这个单词的意思是"吮指的"，画面感十足的形容食物的美味：

当然，

这些单词还不足以表达

食物给人的微妙感觉，

今天再来学习几个单词，

让你的表达更加准确生动！

1. crisp / crispy：(薄)脆的

你经常会在薯片包装盒上看到这个单词：

或者它也可以形容表皮炸的很脆的东西：

crisp 还可以指水果的脆：

2. crunchy：(硬)脆的

crunchy 可以跟 crispy 互换使用；

它们只有小小的区别：

crunchy 的食物硬度会比 crispy 大，所以， crispy 的东西用门牙就可以咬得动，crunchy 就要动用到后牙齿了。

3. crumbly：(酥)脆的

crumbly 指食物本身由比较细碎的成分构成，如饼干，奶酪等。

4. chewy：有嚼劲的

动词 chew 的意思是"嚼"，所以 chewy 就表示食物需要反复咀嚼的。

5. juicy：多汁的

juice (汁液)总会出现在果汁盒上，用 juicy 来形容水果带给口腔的满足感自然再恰当不过；

这个单词也可以用来指夹心的糖果或者丸子。

6. fluffy：蓬松的

fluff 是"绒毛"，fluffy 就是"蓬松的，松软的"，可指食物也可以指动物。

7. creamy：绵密的

cream (奶油)大伙儿都认识，creamy 就是包括酸奶在内，所有柔滑细腻的感觉。

8. tender：鲜嫩的

tender 指人时，意思是"温柔的"，指食物时，就是"鲜嫩的"，都是给人舒服的感觉。

反义词：hard / tough (硬的)

9. sticky：粘牙的

stick 是动词"粘"或者"卡住"，sticky 用来形容跟你牙齿纠缠不清的东西。

它的近义词是gooey，指"软而粘的"；

还有一个很接近的是stringy，意思是"拉丝的"，因为 string 是"线，细绳"：

10. astringent：涩的

尽管没人喜欢这种味道，但是，astringent 也不是一无是处，这个单词经常出现在化妆品的瓶子或者药瓶上，起到去油收紧肌肤或者止血的功效；

11. 其它词汇

酸的：sour / tart

甜的：sweet

苦的：bitter

辣的：spicy / hot

咸的：salty / saline

腥的：fishy

烤的：toasted

腊味的：cured

辛辣的：pungent

糊状的：mushy

烟熏的：smoky

起泡的：effervescent

草本的：herbed

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