疾控提醒：近期食用这种水果，小心中毒！

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正文

最近，多地疾控中心发布提醒：甘蔗上市后，各地不断出现误食霉变甘蔗引发中毒的新闻，大家给孩子购买时一定要小心！

有很多水果店会卖现榨甘蔗汁，因为味道甜蜜，孩子们非常爱喝，而家长也觉得鲜榨甘蔗汁清热利尿还没有添加剂，很乐意给孩子买上一杯。

图源：科技日报

01清明蔗，毒过蛇

但就是这甜滋滋的甘蔗，一不小心就会引起中毒，看到各地疾控接连警告，还有句老话叫“清明蔗，毒过蛇”。

不少宝妈慌了，毒甘蔗到底有多毒？👇

毒甘蔗是因为甘蔗霉变产生毒素——“3-硝基丙酸”，一般表现为甘蔗肉芯发红。这种毒素“危”力很大，进入人体被吸收后发病很快，一般是十几分钟至十几小时。

多数人在2小时以内发作，也有长至48小时的迟发性中毒。

如果中毒，短时间内会引起中枢神经系统损伤，导致脑水肿、头痛、重者抽搐、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大；严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡。还有可能有运动障碍后遗症。一般来说潜伏期越短，病情越重，病死率越高。

图源：新京报动新闻

如发现孩子出现中毒症状，要尽快就医，进行洗胃或灌肠，以排除毒物。曾有一个新闻，五岁的女孩莎莎吃了红心甘蔗后食物中毒，因为家人缺乏常识，救治不及时，导致莎莎瘫痪三十年。

对此专家提醒，由于小朋友对食物的辨别能力较差，抵抗力也较弱，所以变质甘蔗中毒和重症均多见于儿童，家长们给孩子买甘蔗的时候一定要小心毒甘蔗。

02怎样避免吃到“毒甘蔗”

摸起来发软、变色、 有酒味 、长毛的甘蔗都不能买。下面老育来教一教大家甘蔗该怎么挑。👇

一：看

看甘蔗芯：买甘蔗的的时候可以请店主切成一段一段的，新鲜的甘蔗芯是乳白色的。如果切开后任何一段发现红黄色，棕褐色或者青黑色的斑点或斑块，就说明这个甘蔗霉变了，千万不能吃。

看表皮：新鲜甘蔗表皮黑中带红、光滑、有白霜。如果甘蔗色泽差，末端有絮状或茸毛状的白色物质，有可能就是霉变甘蔗。

二：捏

买之前捏一下甘蔗感受软硬程度，新鲜的甘蔗质地坚硬，霉变的甘蔗质地较软。

三：闻

拿起甘蔗闻一下是否有异味，新鲜的甘蔗气味有清香，如果闻到霉坏味或酒糟味，就是霉变甘蔗，千万不要购买及食用。

老育在这里还要提醒一句：如果发现甘蔗有异常，一整根都不能吃。不能以为砍掉霉变的部分，其他地方看起来新鲜就可以继续吃。

因为霉菌会延伸的，其他部分也会有大量肉眼看不到的毒素。如果一定要眼见为实，老育给大家看张显微镜下的图。

图源：科技日报

03给孩子吃甘蔗要小心

看到这，宝妈们肯定都能选购出味美新鲜的好甘蔗，但即使是新鲜的甘蔗，也不能贪嘴，尤其是给孩子吃的时候要注意。

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甘蔗渣：有窒息风险

甘蔗吃法独特需要吐渣，但这个甘蔗纤维很硬，一不小心就会刺到宝宝的舌头。如果有些孩子不会吐渣或者边玩边吃，就更危险了，可能会被呛到，甚至会有窒息风险。

潍坊市11岁的女孩躺着吃甘蔗，结果甘蔗呛到了支气管中，长时间呛咳后出现右肺阻塞性炎症，最终医生为她进行全麻手术取出。

图源：潍坊市人民医院

所以专家建议三岁以下的宝宝咀嚼能力有限，尽量不要吃甘蔗。

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甘蔗汁：卫生堪忧、含糖量高

吐渣危险，有的宝妈就想到了甘蔗汁，不少水果超市和小摊上都在卖这种鲜榨甘蔗汁。

1、卫生没保障：

但外面的现榨甘蔗汁卫生状况说不好，深圳的执法人员曾在巡查时发现小摊上的甘蔗汁中三分之二都是勾兑不明液体，里面还有虫子，为了提升口感，甚至加了糖精。要是还用了霉变甘蔗榨汁，后果就更严重了。

图源：深广电第一现场

2、含糖量高：

甘蔗榨汁后营养会损失，而且含糖量更高。榨汁后孩子很容易喝过量，这样还会增加儿童肥胖和长蛀牙的风险。

此外，容易腹泻或有肠炎的孩子也不适合吃甘蔗。

04这些时令水果，吃不好也会致命

水果味道好，营养也丰富，但很多水果都有自己的禁忌点，如果吃不好，可能会让宝宝身体受到伤害，老育整理了要多加注意的水果，宝妈们快收好这份吃水果指南。

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柿子

柿子含有一种叫鞣酸类的物质，尤其是没熟透的柿子，鞣酸含量特别高，鞣酸跟蛋白质结合以后，会产生一种不溶解的沉淀物，叫胃结石，会引起宝宝肚子胀痛、呕吐、消化不良，严重的还会造成肠梗阻、胃穿孔。

之前有过一个新闻，青岛三岁的小女孩吃了几个柿子又喝牛奶后，出现胃穿孔，最后导致酸中毒死亡。