解放军单兵口粮原来有这么奥秘，各种口味都有，看的流口水

诺哈网2023-06-15 14:58:240阅

【军武次位面】作者：萤火

俗话说“后勤就是战斗力”，一个前线作战的士兵身后至少要有2-3个后勤人员的支持。在抗美援朝时期，我军的野战食品主要是炒面，一口炒面一口雪也成了那个时代的特色。这个炒面可不同于现在人们口中的炒面。它指的是炒制出来的面粉。很多时候还是用高粱面和小麦面混合物代替的，其他杂粮面也不少。这种炒面十分干燥，所以吃的时候必须混合水，超一个方向搅拌多次。但是由于战事紧迫，很多时候不得不干吃炒面和雪。由于方便携带，加上饱腹感强，很快它就成了志愿军的主力军粮。

▲志愿军战士就着雪吃炒面

在对越自卫反击战中，我军主要才用的是罐头加压缩干粮，但还没有一种专门的单兵自热口粮。特别是红烧肉等肉类罐头，在野战环境下打开，上面厚厚的一层油，饿了一天的官兵再配上压缩干粮大口吞咽，很快就会口渴。野战环境嘛，也没有别的饮料，几罐凉水喝下去，加上长时间行军，绝对会跑肚。所以官兵们只能生火加热或者用皮带摩擦，但要么容易暴露目标要么时间长且效果不理想。这也暴露出我军在后勤上的缺陷。针对这些缺陷，外加顺应潮流，随后我军开始研发单兵自热食品。到现在海陆空军的各种自热/即食口粮已经数不胜数。

▲对越自卫反击战时期的压缩干粮

09/13单兵自热食品是目前我军配发比教广泛的食品。它们由总后勤部军需装备研究所研制，海军军需特种食品试制部生产。09单兵自热食品的主食有咖喱炒饭、羊肉拌面、什锦炒饭等12种。配有一包甜辣酱，副食是玫瑰花饼、耐储蛋糕等，还有一包甜水菠萝或一包甜水桃，外加一包酱牛肉或者牛肉香肠。饮料是速溶功能饮料。加热方法和俄军法军的明火加热不同，用的是发热包，隐蔽性更好。

▲09/13单兵自热食品

很多人说09单兵自热的主食口感像“粽子米饭”，本人吃过好几种，其实如果加热时间不缩短，加热完打开袋子搅拌一下再闷一会，口感还是不错的。当然如果野战时情况紧急，只能加热几分钟也没办法，但总比压缩饼干好。那包甜辣酱可以说是点睛之笔了。它浓稠适当，比较像老干妈磨碎了做成酱汁的感觉，而且是甜辣口感的。炒饭或拌面，还要配上这甜辣酱，搅拌均匀，真的是美味。酱牛肉、甜水菠萝这些比较像罐头口感，速溶饮料不需要热水，而且也很解渴。

▲一份完整的09单兵自热食品

13单兵自热只有四种口味，每包两份炒饭，种类和09单兵自热食品一样。一份甜辣酱或者萝卜咸菜，还有一包速溶饮料。据说是因为部分士兵反应09单兵自热食品吃不饱（本人在运动量不大的情况下表示还算够吃，其实一份炒饭确实有点少，但那块玫瑰花饼/耐储蛋糕跟月饼似的，外加其他食品，虽然可能还吃不饱，但热量应该是足够了），所以13单兵自热食品改为一份两包炒饭。本人早上没吃饭，简单运动了一会，中午一份13单兵自热完全能吃饱。对于食量小的士兵可能吃不完。食量大的至少也能做到不饿。

▲海军KT-07型单兵自热食品

除此之外还有海军的KT-07型等其他军种单兵自热食品，不过这些食品大多大同小异，也是海军军需特种试制部生产的。和陆军一样，海军单兵自热食品有两份饭，比如雪菜肉丝炒饭、肉丁炒饭、甜辣酱以及发热包和餐具。KT-07型单兵自热食品内容丰富些，口香糖巧克力茶叶等都有，海带丝、牛肉、花生等副食，主食是压缩干粮。一个验证压缩干粮是否好吃的标准就是将它融化于水后是否好吃。不过部分餐谱也提供了普通饼干，据说味道也很不错，十分酥脆。

▲国产牛肉罐头

当然还有各种肉罐头了。红烧牛肉罐头里都是大块大块的肉，红烧猪肉虽然还是上面一层油但是加热后很香。野战状态下实在没有条件像苏联士兵一样把这层油抹面包或者压缩干粮也是可以的。而且有500克和250克两种，完美地解决了一个人吃不完的情况。红烧元蹄罐头里是一整个肘子，味道很棒。猪肉丸子罐头全是瘦肉，直接吃完全没有问题。本人更倾向于把它压平，然后把沙拉酱涂在上面卷面包吃。

▲五香牛肉干罐头

炸酱肉丁罐头和雪菜肉丝罐头更适合拌饭或拌面，据说味道也很不错。饭后的唐水菠萝、糖水枇杷、糖水山楂应该和市面上的糖水罐头味道差不多。当然很多军用罐头是没有拉环的，需要开罐器或者刺刀挑开食用。

▲一份完整的09单兵自热未开封状态

我们再来看看外军的。俄罗斯的单兵口粮一天三顿全装一个盒子里，它比较适应俄罗斯人的饮食习惯，很多都是豆类食品。一份主食一份菜，有六小盒，牛肉豌豆、牛肉米饭、牛肉大麦饭等，酱料有鹅肝酱、奶酪、巧克力酱、果酱等，奶茶、能量棒、蔬菜汤、速溶土豆泥和水果甜粥、红茶等等。其提供了加热炉和酒精燃料、防风火柴。法军也提供了类似的有焰加热器材。这一点上不如中国提供的加热包隐蔽性好。但是不得不说其提供的红茶口香糖巧克力等等比中国单兵自热食品丰富。其盒子也比中国的大。不过俄方的是三顿的，中方是一包一顿。