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对话辛吉飞:“科技和狠活儿”背后

新京报2023-03-24 09:21:460

当“科技和狠活儿”“海克斯科技”成为一个梗,也让人们记住了辛吉飞。

新京报贝壳财经记者 阎侠 编辑 王进雨

当“科技和狠活儿”“海克斯科技”成为一个梗,也让人们记住了辛吉飞。

去年,一则短视频中使用添加剂便制出“丝毫没有豆子和黄豆的酱油”,一时间,海天被推上风口浪尖,而这个把“科技和狠活儿”挂在嘴边,习惯在视频里歪着嘴的东北男人迅速出圈,并成为不少人眼中“揭黑”的短视频博主。

不过,“浮夸”的质疑声随之而来。辛吉飞收获众多喜爱与追捧,也背负各种质疑和谴责。走红之际,他选择退网“隐身”,却又悄然回归。

“之前一部分视频内容的确过于夸张,不够严谨。”近日,辛吉飞接受新京报贝壳财经记者专访时并不回避视频所引发的争议,并多次提及自己不是专家,曾造成一些不必要的误会。

这是辛吉飞首度接受媒体采访,如今他回归大众视野,生活和工作地点也从沈阳转移到杭州。在一个小时的对话中,他回应了短视频内容画风转变,如何平衡吸睛和严谨性等问题。与此同时,他释放出考虑进军直播带货界的信号:“我认可的产品丰富起来的话,可能考虑会带货。”“带货肯定主要是食品。”

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谈回归

收起“犀利”锋芒

新京报贝壳财经:你回归拍短视频多久了,当初为什么会选择退出大众视野?

辛吉飞:大概五个月。之前我的感受是大众对我的喜爱和质疑都有。现在,我就是平平静静地做好内容,与粉丝分享关于食品安全与添加剂的知识。

早期,一部分网友可能是喜欢我的犀利或者歪头,发布一些与我相关的视频内容,利用我的照片和以往直播片段剪辑成视频,然后再挂橱窗。这些东西我没有质检过,也没有推荐过,所以我回归,最初想法是维权,并告诉粉丝们,有些人未经授权在使用我的视频和肖像进行商业活动,大家别被骗。

新京报贝壳财经:如今发布的短视频画风和之前相比变化不小,很多网友称你不那么“犀利”了。

辛吉飞:我之前一部分视频内容的确过于夸张,不够严谨,可能给观众造成了一些误区,而且会间接伤害一些正规经营的良心商家。

这主要是因为创作短视频时,我希望加入更多幽默喜剧化的元素。所以,在表现形式和语言表达上会有一些过于夸张,也会造成一些不必要的误会,而且我也不是专家。

新京报贝壳财经:哪个视频是你所说的过度夸张了?请举例说明下。

辛吉飞:比如,吃味精掉头发。吃味精间接影响脱发,并不是直接关系,主要是味精摄入过多之后,人会非常口渴,口渴就可能会喝更多高糖饮料。而高糖饮料热量比较高,再加上我们现在生活节奏和工作节奏比较快,导致大家普遍运动量不多,最终导致肥胖或者身体不舒服,间接影响头发的脱落。

但是,我在短视频中没有说这么详细,我认为短视频不能拍得像开论证会一样,那么刻板、那么长,观众可能也不喜欢那样的内容。我会把视频控制在90秒以内,所以承载不了太多内容。

新京报贝壳财经:将短视频时长控制在90秒之内,你选择牺牲了哪些东西?

辛吉飞:有一些专业讲解和知识的完整介绍,我只是一句话带过了。这可能存在一些不够严谨的问题,让很多观众认为视频内容并不是很好。

新京报贝壳财经:是否考量过科普内容专业性问题,如何平衡吸睛与可信度?

辛吉飞:我希望在90秒或者2分钟之内,尽可能让观众知道这个食物是怎么做的,或者这个商品使用食品添加剂的目的是什么,为了降低成本还是提升风味。我希望大家都有选择权和知情权。

市场上很多食品添加剂的使用方向错了,商家一味地利用食品添加剂来降低成本,而不是去提升食品的风味。我所拍视频都是商家利用食品添加剂降低成本、提高企业利润,揭露那些丧良心的生意。

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谈争议

“我没有制造焦虑”

新京报贝壳财经:专职拍摄短视频之前,从事过哪些职业?

辛吉飞:我从事过很多职业,最近五年在食品行业比较多一些。自己还创业做过食品小作坊,也在食品厂上过班。

不过,我创业时生产的产品并不涉及食品添加剂,只是所接触的客户主要是餐饮业的小商小贩,他们会问我一些关于食品添加剂的问题。我自己也经常在食品添加剂市场转,再加上去食品厂工作过,接触过很多有关食品添加剂的问题。

新京报贝壳财经:什么时候开始拍摄短视频,为何会专注于食品添加剂这一领域?

辛吉飞:我从2019年就开始拍短视频,最初只是为了记录生活,所以大多数内容都是生活琐事。后来,拍了几条关于食品添加剂的视频,发现大家很喜欢看,而创业时,客户也对这类内容感兴趣。根据大家的兴趣点,我的视频内容从最初只是拍调味品的食品添加剂,逐步延展到食品加工等方面。

新京报贝壳财经:除了自身经验,还从哪里获取食品添加剂知识?

辛吉飞:还有一部分是来源于网络,我会经常看一些比较偏专业的内容。

新京报贝壳财经:视频中频提“科技和狠活儿”,你对食品添加剂持什么态度?

辛吉飞:我对于食品添加剂的态度不是一概而否,不是说以偏概全。我认为食品添加剂是非必要不添加。

食品添加剂可以改变食品,提升味道、色泽或者延缓保质期。我认为,如果这个产品不用添加剂就可以做出来,也就没有必要放。比如,近期央视3·15揭秘的泰国香米,无良商家添加香精仿造泰国香米。食品添加剂本身没有错,而是使用者用错了方向,导致最终结果错了。

新京报贝壳财经:在放“狠活”前,是否会提前考量其真实性或者说于行业而言还原度有多少?

辛吉飞:在短视频平台,专业的科普人员有很多,但是内容太过科学严谨,太长。我们作为普通消费者,只想了解这个产品的一个特性,或者利用食品添加剂降低成本的一些特性,而不是要完全了解整体食品添加剂的机制、危害、优点等。所有这些讲一遍, 四五分钟恐怕都讲不完,要分上中下集。

当然,真实性和科学性都很重要,对于创作者来说那是我们(科普)的基础。我只是想在有限的时间内,覆盖更多有趣、有料的知识点,希望消费者在短时间内了解(这些内容)。

新京报贝壳财经:这种简单化处理是否导致视频内容存在一定风险?

辛吉飞:对,会存在一些误解,因为我表述得不够严谨。

所以,我现在的视频风格就改了。

新京报贝壳财经:视频下的哪些留言会伤到你?

辛吉飞:侮辱我个人的,对我进行人身攻击的那些。

新京报贝壳财经:去年,“海克斯科技”几乎引发全网讨论,有观点质疑你在人为制造焦虑或放大焦虑。如今,你的视频下面依然存在“制造焦虑的成本真低”等留言,怎么看待这种声音?

辛吉飞:焦虑本身就存在。我视频里拍的食品添加剂,大部分都可以通过线上线下渠道买到。

我没有制造焦虑,焦虑本身就存在,我只是提醒了一下。有些人可能之前不知道焦虑的存在,我告诉他们,让他们看到了焦虑。

焦虑是因为知情权被剥夺了。当大家知道了食品是怎么做出来的,知道了应该如何选择,就不会焦虑了。

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谈商业化

考虑直播带货卖食品

新京报贝壳财经:走红网络是否在预期之内,还记得第一条火出圈的视频吗?

辛吉飞:不在。不太记得了。应该是去年9月,调味料方向的内容。

新京报贝壳财经:你觉得自己是网红吗,已经接广告了?

辛吉飞:我不认为自己是个网红。我就是一个普通的视频创作者,运气好通过短视频平台获得了一些流量。

大概去年11月底(开始接广告),我给大家推荐的是我认知范围里的好商品或者食品。

现在食品行业内卷很严重,很多商品受到了食品添加剂冲击。就像我前面说的,有些无良商家把食品添加剂用错方向,一味地降低成本。行业整体呈现出很严重的“劣币驱逐良币”现象。

新京报贝壳财经:衡量一个商品好坏的标准是什么?

辛吉飞:我会看这个厂家的一些资质、原料的品控,还有整个工厂的规模、品牌背书等。有机会的话,就去实地考察工厂如何生产和加工产品,就像溯源食品一样。

新京报贝壳财经:你也说自己不是专家,如何避免被商家误导?

辛吉飞:在食品领域,很少会被误导。我对我的专业知识也是有一定自信的。

新京报贝壳财经:考虑进军直播带货吗?

辛吉飞:带货很好。如果说一个主播希望把自己认可的商品推荐给大家,我认为是好事,通过直播可以帮助到更多弱势群体,直播带货还可以赚钱。

目前,我还没有确定直播带货的时间。团队推荐过来的产品,得到我认可的不是特别多。未来,我认可的产品丰富起来的话,可能会考虑带货。

新京报贝壳财经:是否打算在自己的账号带货,会卖食品吗?

辛吉飞:大概考虑会是在自己账号。具体频率要看第一次直播带货的效果和消费者反馈。带货肯定主要是食品。

新京报贝壳财经:会担心自己推销的产品出现质量问题吗?

辛吉飞:会担心。因为每个企业随着时间的推移或者受环境影响,都可能有各种变化。所以我会担心,如果将来我也遭遇了类似问题,会及时跟进厂家,了解事情原委,然后给消费者一个交代,不遮掩错误,不推卸责任。

新京报贝壳财经:现在是否受到资本影响?

辛吉飞:我没有被资本影响。

新京报贝壳财经:打算如何维护或者进一步提升流量?

辛吉飞:我想以现在个人的能力尽更多社会义务。关于提升流量,我没有这个想法,就是走一步看一步,如果没有以往的热度,自己也没有太多心理负担,生活也不会受太大影响。

新京报贝壳财经:出圈之后,怎么看待自己的商业价值,未来有何规划?

辛吉飞:我不认为自己有很大的商业价值,我只是想把知道的以及对消费者安全的产品带给他们,通过内容、直播、分发等。未来也有可能通过直播带货更直观地展现给大家。

我是很随性的人,没有大家想象的那么复杂,对自己的人生也没有太长远的规划。过好今天,不会想太长远。

责任编辑:张迪

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